第347章方便面酱汁
因为天气热的缘故，昨天弄的那些蔬菜丁和蔬菜片已经晒了个七八成干，缩水了不少。用手拨弄的时候，能隐隐听到脆响。
这些蔬菜粒晒得越干，保存期间也越长，但完全不会影响它们的泡发质量。只要用开水一泡，它们的体积便会迅速膨胀。
由于不是直接生晒，而是经过了几分钟的氽煮，这些蔬菜依然保持着原色，看着花花绿绿的，很是赏心悦目。
现在天气热，只需晒上一天左右即可。等天气变凉或阴雨天气，得用炭火脱水烘干。
塔读@-读小说
将灶膛里的柴火全部抽走，用余温继续慢熬，好让酱汁的水分继续挥发。
片刻之后，这色泽鲜艳的酱汁，颜色变得越发深了，看上去有点儿不可描述。
同时，它们的质地也变得更加黏。用锅铲搅拌的时候，明显能感觉到阻力。
陆多宝刚好捧着一摞装着波纹面的竹碟子过来，看到这酱汁的颜色，表情一言难尽。
“乔乔姐，你不觉得这酱汁的颜色看着有点儿奇怪吗？我上次热到头晕，喝了两碗凉水后，拉了好几回肚子，颜色看着跟这差不多。”
“是吗？管它呢，好吃就行了！”陆乔乔不以为然地笑了笑。
对于她这种吃货来说，即便这酱汁的形态和颜色看着不可描述，也算不得什么。
现在是夏天，天气有点热，加上这酱汁的份量又有些多，在常温状态下，不是很容易凝结成块。
不过很快，陆乔乔便想到了一个好方法。
因为这酱汁特别的粘稠，即便舀一勺子放入碗里，也不容易流动走位，基本保持不动的状态。
原文&来~自于塔读小~说APP