第493章 钱掌柜再度光临
得我家酒楼的生意被拉下来。”
好吧，这事听着好像是和自己有关系。陆乔乔又有些纳闷了，那些酒楼饭馆的速度未免也太快了吧。昨天开张的时候，也不知道混进了多少同行。
“乔乔，你这一回必须好好想一想。要是祥来酒楼最近的生意掉下来，我肯定会跟你急的。”钱掌柜故意这么说。
陆乔乔立马有了答案：“这还不简单？还要什么新菜？我直接把火锅底料的炒制方法告诉你，你们祥来酒楼也搞个火锅套餐得了。”
“火锅？”
这是什么样的锅呢？虽然见多识广，但钱掌柜没听过、更没见过。
原文来自于塔&读小说~&
陆乔乔不得不解释：“你昨天吃的串串香，还有印象吧？火锅跟它差不多，也是把各种蔬菜荤菜放入滚烫的汤里煮回来的。”
“这火锅锅底有很多种，比如牛油锅底。不对，咱们这不能擅自杀牛吃肉，只能改为猪油火锅。还有番茄锅底、变态辣锅底和清汤锅底等等。”
见钱掌柜还是有些稀里糊涂，明显没听明白，陆乔乔又把它放细了说。
“我的意思是，你可以打造一批烧炭的小锅，像我家铺子的烧烤炉一样，可以放在桌上的那种。”
“到时候，你可以根据客人的需要，安排上相应口味的锅底和蘸酱。那些卖给客人的菜全部是生的，就像桌上烧烤一样，客人们自己煮着自己吃，不用你们操心。”
“届时，不仅客人们能图个新鲜，而且你家的工人们也能小小放松一下。哪怕其它铺子跟风弄了烧烤炉，也不会对你的生意造成打击。”
听陆乔乔这么一解释，钱掌柜的脑海里立刻浮现出一幅