第19章 酒壮怂人胆,色胆可包天
小二呼叫七号了。
靠近楼梯的角落里,一张小方桌,坐上三个人便嫌拥挤的位置,刚好坐了他二位。
他堂堂的富贵酒楼大掌柜啊,从他当上掌柜以后,就再没有坐过这种不起眼的位置了。
钱掌柜只觉得心里窝火的慌,但又没处发作,脸色非常的不好。
“给老夫上最新的酒、最新的菜。”他指着那水牌对点菜的伙计大声说。
“得咧,回锅肉一份,仙人醉一杯。红烧肉早卖光了,抱歉。二位稍等。”伙计记下,便忙去了。
等了这么长时间,那红烧肉居然没有了,钱掌柜心里狠狠咒骂了一声,想起身走人,但好不容易等了这么久才有座位,目的也是为了尝这新酒新菜,忍了忍又坐了下来。
有了位子,上菜倒是很快,不一会儿,酒肉上桌。
钱掌柜作为一个酒楼老炮儿,干过厨师的资深老吃货,虽然当了大掌柜后就没下过厨了,但面对酒菜时,厨师的眼光可没落下。
色泽诱人,香气扑鼻,夹起一片放在嘴中,那种嫩爽香的感觉在口中爆发,味道鲜美。
真正的色、香、味俱全!
新鲜的猪肉,腥味儿很重,做成肉干或者炙烤是最好的,像这样炒着做,能把猪肉做到这种份上,香味完全掩盖了臊气儿,这天然居酒楼太了不得了,一定是加了什么美味的东西在里面。
钱掌柜也免不了俗,一连吃了好几片肉,过足了肉瘾,这才抬起一杯仙人醉,喝了一大口。
卧擦,这酒真特么烈,烧得慌!
肉怕烧酒,果然,这酒的香辣味和肉味配合在一起,那滋味真爽!
跟他来的小二,早就吃得嘴角流油,不过仙人醉只有一杯,看钱掌柜吃喝得爽嘴,别提流了多少哈喇子。
“小二,再去要几杯仙人醉,也给你尝一杯。”钱掌柜大方了一次。
小二起身去了,却只端回来了三杯。
“掌柜的,酒保说这仙人醉限饮,每人只有二杯,刚才你喝了一杯,只有三杯了。”
“你喝一杯吧。”
那店小二本就好酒,听见掌柜许他喝酒,当下端起杯子,大口喝了起来。
“好酒,好烈,好烧,掌柜的,这是什么酒?”
几口下肚,这小二就觉得心烧得慌,说话都大胆了起来。
那掌柜的已经喝光了第二杯,觉得这种酒闻起来香,喝起来烈,下肚子热,实在过瘾。
“好酒,这仙人醉这么烈,绝对不是一般方法能够酿出来的。花家酒,看来是有秘密啊。”
钱掌柜两杯酒下肚,觉得头开始有点晕,但是却觉得更加兴奋,舌头都有点大了,还是不停地想说话。
“掌柜,还有一杯酒,要不你喝多的,小的再倒小半杯尝尝。”小二涎着脸。
“没规矩。你还喝上瘾了?”钱掌柜面露不悦,自己拿过那杯酒,一口干了。
真爽!
钱掌柜只觉得自己变年轻了,觉得头晕晕的真舒服,而且觉得心里很清醒,脑海里有个想法,想去与那花寡妇说上几句话,谁知站起来时,却不由自主地踉跄了一下。
“掌柜的,你
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